一、糧食市場價格

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年11月30日全市糧食收購均價：小麥2．63元／公斤，環(huán)比上漲0.01元／公斤，漲幅0.38％；同比下跌0．5元／公斤，跌幅15.97％。稻谷2.89元／公斤，環(huán)比持平；同比下跌0．23元／公斤，跌幅7.37％。玉米2．08元／公斤，環(huán)比上漲0．1402元／公斤，漲幅0.97％；同比下跌0．6元／公斤，跌幅22.39％。成品糧油零售均價：特二粉4.44元／公斤，環(huán)比上漲0.01元／公斤，漲幅0.23％；同比下跌0.01元／公斤，跌幅0.22％。國標三級米5．22元／公斤，環(huán)比下跌0.02元／公斤，跌幅0.38％；同比上漲0.03元／公斤，漲幅0.58％。胡麻油17.76元／升，環(huán)比下跌0.02元／升，跌幅0.11％；同比下跌0.79元／升，跌幅4.26％?？ㄓ?/span>13.59元／升，環(huán)比上漲0.89元／升，漲幅7.01％；同比上漲0.75元／升，漲幅5.84％。豆油10.07元／升，環(huán)比上漲0.28元／升，漲幅2.86％；同比下跌0.53元／升，跌幅5％。

二、糧食市場運行情況

（一）國內(nèi)糧食市場

小麥：11月國內(nèi)小麥價格震蕩趨弱運行。中儲糧政策性收儲逐步進入尾聲，各地增儲對小麥市場的支撐力度有所減弱，中儲糧小麥競價銷售拍賣也陸續(xù)恢復，對小麥市場產(chǎn)生一定利空影響。各地面粉走貨情況欠佳，不少中小企業(yè)因面粉庫存偏高，近期開機低迷，因此對小麥收購也較為謹慎，本月渠道庫存也大多呈虧損狀態(tài)。

稻谷：11月國內(nèi)稻谷原糧市場消耗量稍有增多，粳稻價格走低，圓粒水稻穩(wěn)中趨強，價格暫時持穩(wěn)，中長粒稻谷表現(xiàn)較差，因供應量增多，拋售心理以及收購方的觀望情緒增加，導致價格出現(xiàn)一定的踩踏，行情表現(xiàn)相對低迷。糯稻以及黑稻等市場占比相對較少的水稻行情表現(xiàn)尚可。秈稻方面質(zhì)量稍有好轉(zhuǎn)，不過米企消耗量不大，庫存較多，上量不多，價格相對偏弱為主。糯稻方面價格偏強運行；秈糯米產(chǎn)區(qū)新糧上市，米企擇優(yōu)采購。

玉米：11月國內(nèi)玉米行情震蕩偏弱運行。月初東北方面直收玉米進入尾聲，基層積極售糧，市場觀望挺價心理趨強，外流補庫玉米增多，企業(yè)價格小幅上漲。今年全國大部分地區(qū)氣溫同比偏高，新季玉米水分偏大儲存不易，變質(zhì)玉米增加沖擊市場，月中價格明顯下跌。下旬至月底價格企穩(wěn)反彈，吉林玉米性價比提升外流增加、市場對優(yōu)質(zhì)玉米看漲心強，下旬開始增儲支撐，市場好轉(zhuǎn)，但優(yōu)質(zhì)優(yōu)價凸顯，糧庫成為市場高價。華北方面，隨量震蕩為主，其間天氣提振價格。南方方面，中旬前后船只陸續(xù)靠港，供應由緊轉(zhuǎn)松，價格相對偏弱。

（二）寧夏糧食市場

11月份，全區(qū)糧油市場庫存充足、購銷有序。小麥市場小幅下探，面粉價格穩(wěn)中有降；水稻市場窄幅下跌，大米價格穩(wěn)中有降；玉米市場供給充分，價格平穩(wěn)運行；食用植物油市場供需趨松，價格有所提升，整體呈上漲趨勢。

小麥：全區(qū)小麥市場供給充足，終端需求穩(wěn)定，地產(chǎn)小麥產(chǎn)不足需，采購以今年新季小麥為主，收購價格隨行就市，價格延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。11月末，全區(qū)小麥收購平均價格2.56元／公斤，較上周上漲0.01元／公斤，較去年同期下跌0.55元／公斤，下跌幅度17.68％。

稻谷：全區(qū)新季稻谷收購工作接近尾聲，從當前情況來看，收購進度較往年略緩慢，稻谷大量上市，收購價格一路走低。11月末，全區(qū)稻谷收購平均價格為2.77元／公斤，較上周下跌0.02元／公斤，較去年同期下跌0.31元／公斤，下跌幅度10.06％。

玉米：全區(qū)今年新收獲玉米大量上市，企業(yè)集中補庫，市場購銷活躍，市場需求相對穩(wěn)定，價格持續(xù)平穩(wěn)。11月末，全區(qū)玉米收購平均價格為2.05元／公斤，較上周上漲0.01元／公斤，較去年同期下跌0.69元／公斤，下跌幅度25.18％。

（三）吳忠糧食市場

11月份，我市糧食市場供給充足，小麥、稻谷市場價格平穩(wěn)；面粉價格持續(xù)穩(wěn)定，大米價格小幅回落；玉米市場價格有所提升；食用植物油市場整體呈上漲態(tài)勢。

小麥：11月末，全市平均收購價格2.63元／公斤，較上月末上漲0.01元／公斤，較去年同期下跌0．5元／公斤，跌幅15.97％。

稻谷：11月末，全市平均收購價格2.89元／公斤，同上月末持平，較去年同期下跌0．23元／公斤，跌幅7.37％。

玉米：11月末，全市玉米平均收購價格2．08元／公斤，較上月末上漲0.02元／公斤，較去年同期下跌0．6元／公斤，跌幅22.39％。

三、我市糧價走勢分析

小麥：隨著天氣逐步轉(zhuǎn)冷，加之元旦、春節(jié)等節(jié)日需求旺季的到來，面粉市場有一定備貨需求，面企開工率或?qū)⒒厣?/span>但小麥價格全面上漲的難度較大。預計短期內(nèi)小麥價格或維持窄幅震蕩運行。

稻谷：臨近元旦、春節(jié)，節(jié)前備貨將帶動大米走貨量增加，農(nóng)戶貿(mào)易商少量放貨，加工需求尚存，加之部分米企存補貨預期，短期大米價格上漲壓力仍比較大。預計短期內(nèi)稻谷價格將保持穩(wěn)中偏弱運行。

玉米：隨著天氣轉(zhuǎn)冷，易于玉米保管儲存，加之多地寒潮天氣來臨、物流運輸能力受限，元旦、春節(jié)備貨開啟等多重因素影響下，國內(nèi)玉米價格企穩(wěn)反彈，我市行情隨區(qū)內(nèi)玉米價格或?qū)⑿》蠞q。

成品糧油：我市成品糧油，供應充足，購銷基本平衡。食用油市場價格主要受國際、國內(nèi)市場大環(huán)境的影響。11月預計食用油現(xiàn)貨行情受國內(nèi)影響或延續(xù)區(qū)間震蕩。