????4月12日，吳忠市召開2023中國面食博覽會暨第三屆吳忠早茶美食文化節(jié)新聞發(fā)布會。

???4月26日至5月3日，2023中國面食博覽會暨第三屆吳忠早茶美食文化節(jié)將在吳忠市科技廣場舉行。

吳忠美食名冠寧夏、享譽全國。近年來蓬勃發(fā)展的吳忠早茶，匯集特色美食，融合休閑生活，形成了集飲食品鑒、社交養(yǎng)生等多元素為一體的早茶文化，已成為吳忠新的城市名片和文化符號。近年來，吳忠市不斷提升早茶店的服務質量，促進了吳忠早茶產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，注重餐飲行業(yè)管理、服務等從業(yè)人員培訓，三年來培訓1850余家6890余人次，實現(xiàn)了全市餐飲名店、早茶示范店、大型餐飲單位全覆蓋，進一步規(guī)范了餐飲單位著裝、語言、衛(wèi)生等服務行為。堅持以品牌培育為抓手，牢固樹立質量為王、品牌引領的發(fā)展理念，扎實做好早茶示范店評選、復檢工作，引導早茶店對標先進、練好內功、突出特色、創(chuàng)立品牌，形成百花齊放、爭相斗艷的局面。同時，搭建學習交流平臺，通過組織開展“中國黃河流域美食大賽”、全國面食技藝展演等賽事活動，弘揚美食工匠精神，促進吳忠本土餐飲人才開拓創(chuàng)新，提升服務品質，培育了民族飯莊、食名軒等12家中餐特色美食企業(yè)，吳忠手抓、手撕土雞等“中國名菜”41道、吳忠油香份子、肉粘飯等“中華名小吃”12道、吳忠盤絲餅、牛舌酥等“中國名點”17道，成功創(chuàng)建為“早茶文化地標城市”“民族美食文化地標城市”，以品牌引領餐飲行業(yè)結構優(yōu)化和產業(yè)升級。

今年國務院和自治區(qū)出臺了一攬子政策措施強信心、穩(wěn)經(jīng)濟、促發(fā)展。今年以來，吳忠市委和市政府迅速響應，突出做好穩(wěn)增長穩(wěn)就業(yè)穩(wěn)物價工作，全市經(jīng)濟運行加快恢復、發(fā)展活力有效釋放、市場預期不斷改善。吳忠堅持穩(wěn)中求進，把“穩(wěn)經(jīng)濟、促發(fā)展”放在首要位置，跟進國家部署延續(xù)實施階段性社保“降、緩、返、補”組合政策，以政策的“準”和“實”，推動經(jīng)濟的“穩(wěn)”和“進”。堅持項目為要，在擴大有效投資上實現(xiàn)新突破，扎實開展項目建設“五比”和“擴大有效投資鞏固提升年”活動，項目工程量、實物量、投資量呈現(xiàn)“三量”齊升良好態(tài)勢。同時，堅持綠色發(fā)展，在能源綜合示范上實現(xiàn)新突破，著眼建設綠色發(fā)展先行市，加快推進能源轉型、綠色低碳發(fā)展。堅持促銷帶動，在消費市場恢復上實現(xiàn)新突破，策劃實施消費惠民提速、消費市場升級等十大行動，配套開展重點促消費活動91項，發(fā)放餐飲、百貨、商超等普惠性政府消費券52.2萬張，帶動消費31.8億元。搶抓節(jié)假日等黃金消費節(jié)點，舉辦“寧貨出塞 閩貨西行”特色產品展等主題促銷活動30余場次，有效提振消費信心，激發(fā)消費活力。堅持以人為本，在增進民生福祉上實現(xiàn)新突破，一季度全市民生支出占財政支出比重達80%以上，實施企業(yè)穩(wěn)崗擴崗專項計劃，發(fā)放一次性擴崗補助14.4萬元，穩(wěn)定就業(yè)崗位5000個，新增市場主體5637戶，帶動就業(yè)1.2萬人次，全市糧油肉蛋菜果奶等重要民生商品生產供應和價格基本穩(wěn)定。

據(jù)了解，2023中國面食博覽會暨第三屆吳忠早茶美食文化節(jié)主題是：吳忠早茶 “味”你而來，本次節(jié)會主會場設在吳忠科技廣場。共設置美食展區(qū)、汽車展區(qū)、惠民家電展區(qū)等9個展區(qū)，展會規(guī)模首次達到27000平方米，約500家企業(yè)參展。節(jié)會期間將舉辦11項活動，開幕式精彩紛呈，中國烹飪協(xié)會將授予吳忠市“西部美食地標城市”和“中國面食培訓基地”榮譽，并為中餐特色美食名錄、吳忠早茶示范店授牌；2023全國面食技藝展演，將邀請10家全國知名面食品牌企業(yè)，現(xiàn)場制作交流，弘揚傳統(tǒng)面食制作技藝，展現(xiàn)面食文化魅力，促進吳忠早茶融合發(fā)展；中國黃河流域美食大賽，邀請了百名黃河九省名廚現(xiàn)場開展烹飪技藝交流，展現(xiàn)精湛廚藝和創(chuàng)新精神；首屆中國黃河美食發(fā)展論壇，屆時邀請國內知名專家圍繞黃河美食發(fā)展進行高端對話，為吳忠早茶產業(yè)發(fā)展提供方向和路徑，引領吳忠早茶文化與黃河美食文化深度融合，激發(fā)吳忠早茶發(fā)展新動能。吳忠市新電商產業(yè)鏈發(fā)展招商大會，將聚焦“六新六特六優(yōu)”產業(yè)，以“吳忠早茶美食”為橋梁，邀約整合相關企業(yè)、平臺、資源，現(xiàn)場簽約一批項目，打造吳忠新電商產業(yè)鏈。

為了有效激發(fā)住房、汽車、家電等大宗商品消費市場活力，推動消費市場持續(xù)回暖，吳忠市將同期舉辦“聚優(yōu)薈萃·品味吳忠”特色商品展、“百味中國·舌尖盛宴”中國黃河流域美食大聯(lián)展等系列展會，同步推出10條含金量高、操作性強的促進住房、汽車、家電的聯(lián)動消費政策，線上線下發(fā)放政府消費券170萬元，讓市民朋友們享受一場真正的消費盛宴。

值得一提的是，節(jié)會期間還將舉行“弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化·講好黃河故事”文化論壇暨媒體吳忠行。邀請區(qū)內外資深專家學者，開展黃河文化論壇對話、媒體采風等活動，擴大吳忠早茶影響力，全方位展示吳忠市地域特色和早茶美食文化節(jié)盛況；各縣（市、區(qū)）設立分會場，同步開展“逛吳忠·尋味道”系列活動，拉長早茶美食文化節(jié)活動周期，豐富活動內容，擴大活動影響力。“萬商開播·云起未來”直播帶貨季，邀約網(wǎng)絡美食達人、博主，組建強大的帶貨陣容以“做美食、品美食、宣美食”三個維度，與吳忠當?shù)孛朗称髽I(yè)、餐飲品牌、早茶店合作，開展線下直播帶貨。同時，在線上設立直播專區(qū)，打造線上早茶美食文化節(jié)。邀請中央、省級和自治區(qū)主流新聞媒體走進吳忠，圍繞黃河文化、早茶文化等主題，用媒體視角記錄宣傳美麗新吳忠。為了營造歡樂喜慶、熱鬧祥和的氛圍，節(jié)會期間還將推出“黃河明珠·美麗吳忠”等一系列豐富多彩的文藝展演和文化活動。通過上述11項活動，本次節(jié)會將為大家奉獻一場饕餮盛宴、視覺盛宴和購物盛宴。

?吳忠市委、市人民政府高度重視此次活動，全市上下凝心聚力做好各項籌備工作。目前，展區(qū)、展臺、展位已安排就緒，各項服務保障措施已推演到位，吳忠將以本次節(jié)會為契機，全面貫徹落實黨的二十大精神和自治區(qū)第十三次黨代會精神，力爭將節(jié)會辦成穩(wěn)經(jīng)濟保增長促發(fā)展的“民心工程”“精品工程”。